Domaine Anne Gros Hautes Côtes de Nuits “Marine” Blanc 2023
Vosne-Romanée mellet található Concoeur falucska szőlőterületeiről szelektált Chardonnay. Az 1,73 hektáros terület sokáig nem volt szőlővel beültetve, majd 1996- 1998 között szépen elkezdték betelepíteni ezt a nem túl mészköves területet. A Chardonnay szőlőtőkék 1 hektáron terülnek el a domboldal felső részén. A gondosan válogatott szőlőt kíméletesen dolgozták fel, majd őshonos élesztők erjesztették a mustot. A pincében a bort 500 literes francia tölgyfahordókban (25% új tölgyfa) érlelték egy évig.
26 500 Ft
Elfogyott
Vosne-Romanée mellet található Concoeur falucska szőlőterületeiről szelektált Chardonnay. Az 1,73 hektáros terület sokáig nem volt szőlővel beültetve, majd 1996- 1998 között szépen elkezdték betelepíteni ezt a nem túl mészköves területet. A Chardonnay szőlőtőkék 1 hektáron terülnek el a domboldal felső részén. A gondosan válogatott szőlőt kíméletesen dolgozták fel, majd őshonos élesztők erjesztették a mustot. A pincében a bort 500 literes francia tölgyfahordókban (25% új tölgyfa) érlelték egy évig.
Illatban friss citrusos jegyek dominálnak, amit egzotikus gyümölcsök (banán, ananász, maracuja…) aromái szépen egészítenek ki. Kortyban előtérbe kerülnek a terroir jegyek, de nem múlják felől a gyümölcsös jegyeket. A bor ásványos szerkezetét a borseprőn történő érleléssel nagyon szépen moderálták. Utóízben enyhe sós jelleg, ami teljessé teszi ezt a bort. Tökéletes választás nyers vagy grillezett halakhoz, kagylókhoz, fehér húsokhoz, fokhagyma nélküli hentesárukhoz és kecskesajthoz…
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
