Domaine Anne Gros Coteaux Bourguignons Vieilles Vignes 2023
A 2023-as évjárattól a Bourgogne Rouge borukat váltja ez a bor. A szőlő 40 évesnél idősebb, “öreg tőkés” (Vieilles Vignes) tökékről lett szüretelve, Vosne-Romanée és Nuits-Saint-Georges közötti parcellákról (Les Champs d’Argent, Les Glapigny és Les Pasquiers). Ezek a parcellák mind a sík oldalon terülnek el, és kevésbé köves területek, inkább az agyag dominál, ami viszont erőt ad a bornak és lehetővé teszi, hogy a szőlőtőkék kevésbé szenvedjenek az aszálytól.
26 500 Ft
Elfogyott
A 2023-as évjárattól a Bourgogne Rouge borukat váltja ez a bor. A szőlő 40 évesnél idősebb, “öreg tőkés” (Vieilles Vignes) tökékről lett szüretelve, Vosne-Romanée és Nuits-Saint-Georges közötti parcellákról (Les Champs d’Argent, Les Glapigny és Les Pasquiers). Ezek a parcellák mind a sík oldalon terülnek el, és kevésbé köves területek, inkább az agyag dominál, ami viszont erőt ad a bornak és lehetővé teszi, hogy a szőlőtőkék kevésbé szenvedjenek az aszálytól. A gondosan válogatott szőlőt kíméletesen dolgozták fel, majd őshonos élesztők erjesztették a mustot. A pincében a bort francia tölgyfahordókban (30% új tölgyfa) érlelték.
Illatában piros gyümölcsök cseresznye, málna, áfonya és gránátalma, finom fűszerek és bors jegyei dominálnak. A korty lédús és kerek, jó sav-gyümölcs egyensúllyal, enyhe mineralitással. Kiváló választás érlelt helyi francia sajtokhoz, felvágottakhoz, fűszeres sült kolbászokhoz, sült csirkéhez vagy gombás ételekhez.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
