Cheval Des Andes 2018
A bor bordeaux-i csúcsbirtok, Chateau Cheval Blanc és az Argentin Terrazas de los Andes együttműködésének gyümölcse. A szőlő az Andok oldalában, az 1.000 méter magasan fekvő Las Compuertas dűlő 80 év feletti tőkéinek termése túlnyomó részt.
64 900 Ft
95+ Pont
Fine Wine
A bor bordeaux-i csúcsbirtok, Chateau Cheval Blanc és az Argentin Terrazas de los Andes együttműködésének gyümölcse. A szőlő az Andok oldalában, az 1.000 méter magasan fekvő Las Compuertas dűlő 80 év feletti tőkéinek termése túlnyomó részt. A hegyoldal laza, törmelékes talaja remek vízelvezetést biztosít a hegyekből érkező olvadék hólének, a gyökerek mélyen nyúlnak le 8-10 méteres mélységbe is. A szőlőt minden évjáratban kézzel szüretelik és válogatják.
A 2018-as évjárat 70% Malbec és 30% Cabernet Sauvignon házasítása. A fajták külön erjednek 3.000 és 8.000 literes tartályokban. A pincében a bor 40%-a 225 másik 40%-a 400 literes tölgyfahordókban és a maradék 20%-a pedig 2.500 literes tölgyfahordókban érlelődik kicsivel több mint egy évig. A felhasznált tölgy 90 százaléka francia, a többi pedig osztrák, szlovén és német tölgy keveréke, a hordók fele új.
2018 az utóbbi idők egyik legjobb évjárata volt Mendozában. Hűvösebb évjárat amit a bor frissességében és eleganciájában érezhetünk.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
