Château Potensac 2017
A Château Potensac (Grand Vin) a birtok első számú, ikonikus bora, amely tökéletesen megtestesíti a „tiszta, klasszikus Médoc stílust” (pure Médoc style). A szőlő kizárólag az Ordonnac falutól nyugatra fekvő, domboldalakról lett szüretelve. Ezeket a parcellákat vastag agyagos-kavicsos réteg borítja, amely egy tiszta mészkő altalajon nyugszik. Ez a kombináció biztosítja a bor jellegzetes feszességét és ásványosságát.
16 900 Ft
A Château Potensac (Grand Vin) a birtok első számú, ikonikus bora, amely tökéletesen megtestesíti a „tiszta, klasszikus Médoc stílust” (pure Médoc style). A szőlő kizárólag az Ordonnac falutól nyugatra fekvő, domboldalakról lett szüretelve. Ezeket a parcellákat vastag agyagos-kavicsos réteg borítja, amely egy tiszta mészkő altalajon nyugszik. Ez a kombináció biztosítja a bor jellegzetes feszességét és ásványosságát. A szüretet 2017. szeptember 14. és szeptember 29. között zajlott, teljes egészében kézzel. A pincénél a bogyókat a legmodernebb optikai válogatóasztalokon futtatták át, hogy a tavaszi fagyok vagy az egyenetlen érés miatt sérült szemeket teljesen kiszűrjék. A leszedett szőlőt parcellánként és fajtánként teljesen elkülönítve, szabályozott hőmérsékletű hagyományos betontartályokban, valamint rozsdamentes acéltartályokban erjesztették. Az erjesztést követően a bor 14–16 hónapot töltött kisméretű, 225 literes francia tölgyfahordókban (barrique). Hogy a fa ne nyomja el a 2017-es évjárat finom, friss gyümölcsösségét, mérsékelt, 20%-os új tölgyfahordó-arányt alkalmaztak. A fennmaradó 80%-ot egyszer vagy kétszer használt hordókban érlelték (részben a Château Léoville Las Cases-tól átvett hordókban).
A 2017-es évjárat 47% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc és 1% Petit Verdot házasítása. Az évjáratban a Merlot bársonyos tanninstruktúrát és kifejező gyümölcsöket hozott, a Cabernet Franc sűrűséget és komplexitást adott, míg a Cabernet Sauvignon egyszerre biztosít erőt és selymes textúrát. A végeredmény egy tiszta, erőteljes, sűrű és fűszeres tanninokkal rendelkező bor.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
