Château Palmer 2016
A Palmer 1748-ig a Château d’Issan birtok része volt, ekkortól Château de Gascq néven futott a d’Issan-tól leválasztott legjobb területek bora. A Château de Gascq hamar rangot nyert magának, Versailles nemesei, sőt, maga a Napkirály is rajongtak érte. Az ekkor 82 hektáros borászat 1844-ben került a brit lord, Charles Palmer tulajdonába, a Palmer borokat pedig közvetlenül szomszédja, a Château Margaux szintjén emlegették. Az 1840-es években a birtok pénzügyi gondokkal küzdött, így az 1855-ös Bordeaux klasszifikáció nem túl jó pillanatban érte a Palmert, ennek is “köszönhető” a minőséghez képest meglepő Troisémes Crus besorolást. A birtok fő tulajdonosa ma a brit borkereskedő Sichel család, a birtok főborásza Thomas Duroux, az Ornellaia korábbi sikerkovács borásza.
Elfogyott
100 Pont
Fine Wine
Ritkaság
Margaux és talán egész Bordeaux messze legmagasabb jegyzett Troisémes Crus (Third Growths) birtoka!
A Palmer 1748-ig a Château d’Issan birtok része volt, ekkortól Château de Gascq néven futott a d’Issan-tól leválasztott legjobb területek bora. A Château de Gascq hamar rangot nyert magának, Versailles nemesei, sőt, maga a Napkirály is rajongtak érte. Az ekkor 82 hektáros borászat 1844-ben került a brit lord, Charles Palmer tulajdonába, a Palmer borokat pedig közvetlenül szomszédja, a Château Margaux szintjén emlegették. Az 1840-es években a birtok pénzügyi gondokkal küzdött, így az 1855-ös Bordeaux klasszifikáció nem túl jó pillanatban érte a Palmert, ennek is “köszönhető” a minőséghez képest meglepő Troisémes Crus besorolást. A birtok fő tulajdonosa ma a brit borkereskedő Sichel család, a birtok főborásza Thomas Duroux, az Ornellaia korábbi sikerkovács borásza.
A 2016-os Palmer 47% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot és 6% Petit Verdot házasítása, mely 20 hónapot töltött 65%-ban új, 35%-ban használt hordóban.
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
