Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2018
Nicolás Catena Zapata legfiatalabb lányáról elnevezett Adrianna Vineyard csaknem 1500 méter magasságban található Mendozában. Ennek a mindössze 1,4 hektáros parcellának a talaja nagyon sokrétű, túlnyomórészt mészkő és tengeri üledékes lerakodás (évmillió évekkel ez előttről) borítja.
105 000 Ft
95+ Pont
Fine Wine
Ritkaság
Nicolás Catena Zapata legfiatalabb lányáról elnevezett Adrianna Vineyard csaknem 1500 méter magasságban található Mendozában. Ennek a mindössze 1,4 hektáros parcellának a talaja nagyon sokrétű, túlnyomórészt mészkő és tengeri üledékes lerakodás (évmillió évekkel ez előttről) borítja.
A gondosan válogatott Malbec fürtöket, nagyon kíméletesen dolgozták fel. Az erjedés ellenőrzött hőmérsékleten 25-30°C ment végbe, 75%-a beton tartályokban (50%-a egész fürt) és a fennmaradó 25% pedig nagy Foudre tölgyfahordókban. A bort a pincében francia tölgyfahordókban érlelték 18 hónapig.
Mindösszesen: 4.800 palack készült ebből az évjáratból!
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
