Ata Rangi Pinot Noir 2019
Egy ikonikus bor Új-Zéland egyik legjobb Pinot Noir termelőjétől, Romanée-Conti tőkékről!
35 900 Ft
95+ Pont
Organikus / Biodinamikus
Egy ikonikus bor Új-Zéland egyik legjobb Pinot Noir termelőjétől, Romanée-Conti tőkékről!
A bor a legrégebbi telepítésű területekről lett szelektálva, köztük van az a kisebb terület is, ami még a 70-es években „csempészet” Romanée-Conti klónnal lett beültetve.
A szőlő 35%-át egész fürttel dolgozták fel, hosszú (9 napos) héjon macerációval. Az erjedés spontán vad élesztők segítségével indult meg alacsony hőmérsékleten a friss gyümölcsös illatvilág megőrzése véget. A bort francia tölgyfahordókban érlelték majd egy évig, melyiknek 35% új tölgyfa volt.
Összetett aromák, boróka, áfonya, manuka virág, szantálfa és kis mézeskalács jellemzi a bor illatát. Ízben frissítő minerális jegyek és a fűszeres ízek veszik át az dominanciát. Érett tannin szerkezet, hosszú korty, még jó pár év van benne de most is nagyon jó inni.
Helen Masters-t 2019-ben Új-Zélandon Év Borászának választották!
A poharakat a világhírű svájci borszakíró, borkritikus René Gabriel tervezte azzal a céllal, hogy egy (igen egyetlen egy) olyan ultra-prémium minőségű poharat készítsen, mely általánosságban minden bortípushoz ideális és tökéletes.
A Performance kollekció az első Riedel pohársorozat amelyet optikai hatással tökéletesítették. A Riedel család részletes kutatása, melynek célja a borélmény javítása volt, feltárta, hogy a pohár belső felületének a növelése pozitív hatással van a bor illatának és ízének érzékelésében.
A VacuVin vákuumpumpa borzár 2 db dugóval Inox Elegant (rozsdamentes acél) egy nagyon egyszerűen használható boros kellék. Ennek segítségével ugyanis akár további napokig frissen tarthatja kedvenc üveg borát.
