Nicola Bergaglio Gavi di Gavi 2021
Egy olasz étterem nem lehet meg Gavi nélkül! Nicola Bergaglio padig kétség kívül az egyik legjobb termelő, ha Cortese szőlőről van szó. Napjainkban kedvelt fehérbor stílusnak maximálisan megfelel, moderált alkohol mellett hoz nagyon szép komplex ízeket. Remekül passzol a TG étlapjáról a Ropogós tintahalhoz bazsalikomos aioli-val, vagy a Tengeri Süllőhöz articsóka salátával.